THỰC ĐƠN GIA ĐÌNH

Trang công thức dạy nấu ăn

Cách làm bánh chuối hấp

  • Category: Món bánh
  • Published: Friday, 26 May 2017 07:04
  • Written by Super User
  • Hits: 99

Bánh chuối hấp có vị thơm của của chuối và bột dừa. Món ăn cũng dễ làm. Tại sao vào những ngày rảnh rỗi bạn không thử làm cho cả gia đình thưởng thức nhỉ?

- Chuối: 5 quả.

- Dừa non bào sợi: 1 thìa canh.

- Đường: 80g.

- Bột năng: 150g.

- Nước lọc: 250ml.

Chuối chín mua về bóc vỏ. Chọn những quả chuối chín già nhé.

Cho chuối đã bóc vỏ vào nồi nước sôi chần sơ qua. Cho chuối ra đĩa.

Cắt chéo chuối thành các lát dày tầm 0.8 cm.

Cho đường, bột năng và nước vào nồi đánh tan đường và bột ra. Rồi đun với nhiệt độ nhỏ, vừa đun vừa quấy đều. Đun một lúc thì tắt bếp.

Cho ít dầu ăn vào khuôn rồi cho chuối vào. Đổ hỗn hợp bột và đường lên trên. Đổ ngập khoảng 1/2 khuôn.

Rải đều sợi dừa non bào lên bề mặt. Cho bánh vào nồi hấp.

Hấp đến khi lớp bột ở trên chín. Bạn xếp tiếp chuối lên trên và đổ hợp hợp bột và đường còn lại vào và hấp đến khi bột phía trên chín.

Bánh sau khi hấp chín thì để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Lúc ăn thì lấy ra cắt thành miếng.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp rồi.

 

 

Lưu